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23.01.2021

Man ist so jung, wie man isst!

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Was soll ich essen? Eine einfache Frage, die heute heillos kompliziert geworden ist. In seinem Ernährungskompass räumt der Wissenschaftsjournalist und Bestsellerautor Bas Kast mit dem Diätenchaos auf. Jenseits von modischen Trends und Ideologien geht er der Frage nach, was wirklich gesund ist.
Kast entlarvt Ernährungsmythen und beschreibt die Grundlagen einer Kost, die uns vor Altersleiden schützt und unser Leben verlängert. Die Basis seiner Empfehlungen: ein einmalig umfassender Überblick über Tausende von Ernährungsstudien aus der modernen Medizin, der Stoffwechsel- und der Altersforschung.

Der Ernährungskompass. Autor: Bas Kast, Verlag: C. Bertelsmann, ISBN: 978-3-570-10319-7.